TGI Fridays的老板为了削减成本而推迟餐厅开业

连锁餐厅TGI Fridays的老板透露了一份订单为了节省更多资金，该公司将新餐厅的开业时间推迟到2025年。

但霍斯特莫尔说，它已经受益于食品、饮料和公用事业成本的通胀开始缓解。

该集团表示，它已承诺至少在2025年之前不会开设任何新餐厅，这将节省约1500万英镑。

此前，该公司关闭了位于曼彻斯特皮卡迪利大街(Manchester Piccadilly)的一家亏损的TGI Fridays车站，该车站更名为“Fridays”，今年早些时候又恢复了TGI Fridays的名称。

Hostmore补充说，它正在权衡机会，剥离其他亏损的餐厅，并采取措施改善20家陷入困境的网站的表现。

2023年上半年采取的举措建立了一个更精简、更专注的组织

该公司表示，预计整个财政年度将节省580万英镑的成本，高于400万英镑的目标。

今年5月，该公司透露，少数总部和供应链员工将受到成本节约举措的影响。

Hostmore报告称，在截至7月份的半年时间里，息税折旧及摊销前利润(EBITDA)下降至660万英镑，比去年同期的1780万英镑下降了一半多。

该公司还发现，调整后的同类收入下降了约2%，但表示人们每次平均消费增加，鸡尾酒的销量在此期间大幅增长。

该公司表示，6月份天气变暖导致其餐厅的游客减少，因为它的户外空间有限，而且作为其核心人群的家庭都在户外度过时间，在家娱乐。

休闲餐饮行业也受到了生活成本上涨的影响，一些人为了削减开支，减少了外出就餐的次数。

霍斯特莫尔说，在此期间，它提高了食品和饮料的价格，这有助于抵消通货膨胀的压力。

但成本通胀已开始企稳，该集团表示，其财务前景明显好转。

Hostmore首席执行官朱莉?麦克尤恩(Julie McEwan)表示:“2023年上半年采取的举措已经建立了一个更精简、更专注的组织。

“尽管行业面临挑战，但我们的扭亏为盈计划的初步成功使我们对未来充满信心。”

周五早上，霍斯特莫尔的股价上涨了2%以上。

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